» 2007 » 1月

パチンコT-MAX様が店休日のため、テナントである
アイアイラーメンも休みです。

昨日、初めて逢ったブログのマイフレンドさん
その人もご本人のブログに書いてました。
厨房からの僕の視線を感じていました。と（笑い）
僕も、「きっと、あの人だ！」と思って
サービスするためのギョーザを焼く時の時間の長いこと！
ギョーザを持って行く時のドキドキ感！
ネット上でのやりとりの人と、こういう初対面ができるっていうのも
すばらしことですよね。
もうずっと前から知り合いだったような自然体で会話が進む♪
嬉しくって彼のブログ、載せちゃいます。ね。。

☆アイアイラーメン☆
昨日はフレスポで麻雀三昧したあとに
アイアイラーメンさんに行きました。
中噴火頂きました☆
そして厨房から何やら視線を感じつつ。
アイアイさん
俺に気付くかなぁ？
と思っていたら
餃子をもったアイアイさんがもしかしたらnikinikiのですよね？
はい！
フォークっす！
何と餃子をサービスして頂きました♪
そして会計の時には五百円割引券を頂きました(≧ε≦)
うまいラーメン食べれたうえに割引券まで頂けて
アイアイさんとお喋りできてとても楽しかったです
みなさんも一度アイアイラーメンさんに足を運んでみては＼(^ー^)／

「なんで気づいたんだろう？」って、ブログの他のマイフレンドさんが書いてますが（笑い）
自分でも不思議なんです。
多分、１度、店に足を運んでくださっているからでしょう。
（ニアミスではありましたが…）
たくさんのマイフレンドの皆さんと楽しく会話が進む♪
これもKTSテレビさんがしているSNS「NikiNiki」さんのおかげです。
メンバーは鹿児島に関係ある人がほとんどの地域密着の楽しいSNSです。
僕の日誌をご覧くださっている皆様
一緒にネットを楽しみましょう。
ただし、招待状が必要ですので当方にメール下さい。
すぐに招待状を送ります。

料理を作りながら、お客様を見て、ピ～ンときました！
「あっ、あの人だ！」
早速、ギョーザを作ってサービスとして持って行きました。
「ブログをしていらっしゃる○○さんですよね♪」
その人は一瞬キョトンとして、そして後ろにのけぞりました（笑い）
「よくわかったね～」と。
そうです。自分は＂感＂がしたんです☆
嬉しくて５００円の食事券もサービスしました。
以前の自分の店主日誌　
１１月２５日のタイトル「メールでかくれんぼ♪」
メールでやりとりしている人とのニアミス。
その時は、お互いに顔がわからないままでした。
本日はご来店いただきありがとうございました。

生放送、出演して、今、アイアイに帰ってきました。
「みそや堂別庵」で１８時～２１時　生放送中。
NikiNikiのメンバーがほとんど、楽しく語らっています♪
是非、聞いて下さい。

明けましておめでとうございます。
昨年は、たくさんのお客様にご来店いただき、ありがたい
１年でした。
またネットの先輩方にいろんなコメントをいただき、励まされ、
勇気をもらい、多くのことを学ばせていただいた、ワクワクする
楽しい１年でもありました。
皆様にお世話になり、本当にありがとうございました。
さて、今年２月は、初めての試みで、東京、東武百貨店池袋店での
大鹿児島展、出展もあります。
東京の人に鹿児島のラーメンを「おいしい！」と喜んでいただけるよう
頑張ります。。
鰹節、昆布、にんにく等、すべての材料は極上を使い、
それぞれの素材の持っている本来の旨み、甘味等を引き出し、
コクのあるまろやかなスープ！
ていねいな下処理、火加減、沸騰時間等に細心の注意をはらう！
「だから、澄み切って臭みが無いんだね！」って。
アイアイはこの味でいきます！
このお正月、たくさんのお客様にご来店いただきました。
ご両親と一緒にご来店の子供さんが５年後、１０年後、変わらずご来店
いただけるよう今からアイアイの歴史を刻んでいきます！
日々進化するラーメン！
お客様の声を真剣に受け止めながら、毎日、毎日が研究
そして勉強、おいしいラーメン作り、努力します。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。