» 2008 » 9月

阪急百貨店の「秋の九州物産大会＋沖縄」開催中

 

 
「鹿児島の熱き想いを一杯に。ラーメンにそそぐ愛情は誰にも負けません。」熱烈バイヤー、薬師寺が惚れ込んだ熱き店長の言葉。その絶品スープは、鶏がらを中心に香味野菜とともに、コトコト煮込んで、本枯れかつお節など海産物を加えて一晩かけてだした自信の味わい。あっさりしているのに、奥が深い！会場で、ぜひ味わってください。

薩摩おごじょの潮ラーメン
（1杯）781円【各日限定600】

 

 

  美味牛として話題の佐賀牛を弁当に！脂ののりがちょうどいい。たっぷり頼むね。

サーロインと焼肉弁当
（1折）1,785円 【各日限定200】

 

 

 
熊本といえば、馬刺し！馬刺しといえば、老舗「菅乃屋」！通に人気の、フタエゴも、コウネもネ。

国産鮮馬刺し盛合せ“椿”
（1パック）2,940円

＜霜降り80g、赤身40g、フタエゴ20g、コーネ20g＞

 

 
大将！大分の太巻は、豪快だね。豊後水道、荒波育ちのうまいとこ、よろしく！

誉の十二単巻
（6切れ）2,520円

 

 

 
人気の秘密は舌の上でとろけるような白餡。薬師寺の熱烈アプローチに応え、久々にうめだへ。

博多通りもん
（5個入り）420円

 

 

“黒”が話題の鹿児島だから、ロールケーキも！生地は米粉に竹墨。
サツマイモとクリームを巻き込んで。

黒さつま米ロール
（1本）1,260円 【各日限定150】

 

 
1）四方瓶（3合）8,000円【限定100】
2）四方瓶（1合）4,000円【限定100】
3）南州千代香（1合）セット 6,000円【限定100】

9月23日～開催される 大阪 阪急梅田本店
へ向け材料の第1便が出発しました。
約3トンの物量 常温の厨房器具、丼ぶり
クール便で 鶏がらなど

当店の、使用する
山川産本枯れかつお節 大丸かつお節店様
アイアイラーメンが開業当初から 使用させて頂いている
かつお節。
丹念に職人の匠を込めた技
この度、南日本新聞 経済面にて
山川大丸かつお節店 農林水産大臣賞受賞と堂々と記事になっておりました。
以前、この工場見学をした時の写真です。
２００６年９月２５日 タイトル 山川かつお節店工場見学
２００６年９月２７日 タイトル がんばろう館さんへ
ご覧ください。
こうやって、アイアイラーメンを支えてくださる
業者様が 活躍している姿。
励みになります。

天文館セピア通りに、昨年12月 アイアイラーメンより独立
第1号のえびしおラーメン風
先日の南日本新聞（夕刊）にて掲載されました。

なお、営業時間 ａｍ１１：００～翌朝３：００まで
休み 年中無休
アイアイラーメン 共々 えびしおラーメン風を宜しくお願いします。
昨日は、風の店長 アイアイに研修に来られ 新メニューの話し合い
味の再確認等 ミーティングを行いました。

９月２３日（火・祝）～９月３０日（火） 大阪 阪急梅田本店
大阪

１０月２１日（火）～１０月２７日（月） 東武宇都宮
栃木県宇都宮

１１月６日（木）～１１月１２日（水） 東急札幌
北海道

８月７日の第６回「笑顔の会」の写真が掲載されてました。
たくさんの笑顔をいただきスタッフ一同”感動の１日”でした。
ありがとうございました。
身たい障がい者複合施設～パソ松ヶ尾館～様
http://pasopaso.blog.shinobi.jp/Page/1/
パソ松ヶ尾館 ８月の出来事♪
ラーメン、美味しかったよ！
2008.09.02 (Tue) ニーニョスクラブ
この１項目 下のページ
あいあいラーメンさん来たる！
2008.08.25 (Mon) 全体行事

９月２３日（火）～３０日（火）８日間
大阪 阪急百貨店 梅田本店 ７階催事場
「秋の九州・沖縄物産展」
おいどんが醤油ラーメン
さつまおごじょの潮ラーメン
今回はボクを含め４人で行きます。
関西地区にお住まいのご家族、お友達にも是非、お知らせください。
おいしいラーメン、一生懸命 作ります。
どうぞ、よろしくお願いします。

８月の末に、北海道へ新鮮・安心食材を仕入れに行ってきました。
当店の仕入れ担当バイヤーと一緒に。
２日間の強行スケジュールでした。
北海道の有名店も多数食べ歩きをしてまいりました。
北海道の市場です。

物産展に出展しました。
８月２０日（水）～２５日（月）
㈱伊勢丹 千葉県松戸店
「大九州展」
「こってり大人の黒とんこつ」 

ご来店ありがとうございました。