» 2009 » 4月 » 29

熊本 人吉にて 勉強会がありました。

今回の会場は ほうらい茶屋さんです。

入口には、立派ないけすがあります。

厨房内を案内見学させていただきました。
打ち上げです。 九州各県の 繁盛店 老舗の方ばかりです。
いろんな 業種の飲食店の方が中心です。

熊本の老舗ラーメン屋さん 大黒さんの社長です。

新宿で からぁ～いラーメンで有名な
蒙古タンメン 中本さんに行ってきました。
大行列でした。

向いの 麺屋 武蔵さん

武蔵さんも 非常に元気のよい お店でした。
つけ麺も頂きました。

おいしいございました。 勉強になりました。
でも、辛いラーメンは 桜島大爆発も負けてないですよ。

さつま おごじょの潮
薩摩 ラー油 魔王の涙
茶屋前にて 大賑わいです。

東京 勝どき橋から ドラマの１ショットを
とにかく きれいでした。

アイアイに、やっとお持ち帰り用のラーメンが完成しました。
外箱の作られる 工場に行ってきました。

職人さんが 色合わせ サイズを丁寧に確認しながら
作業しています。