» 2011 » 4月 » 30

必ず、配膳のお姉さん方に
お客様に説明して頂かないと、iいけませんので、スープ、麺、具材、
味を覚えてもらっています。

こんな、しっかりした、厨房です。
自分の使い慣れたものと違うので
つも、試行錯誤です。

GWは、大阪 京阪百貨店 守口市

2人で、頑張ります。

関西の、お姉さんパワーと、迫力は凄いです。
漫才です。
皆さん、協力的です。

ミッチャンです。

各テーブルの上に置いてあるアンケート用紙に記入してある

昨日のお客様の声。

「入店直後から子供連れであることに気遣っていただき、非常に居心地よく

ついおかわりもしてしまいました。

妻の友人から子供連れでも応対してくれると聞き、来店しましたが、

評判通りで感動しました。また来ます。ありがとうございました。」

応対したスタッフの欄に

「１月１日にお孫さんが産まれた方」

理由「泣きそうになった子供を抱いてくれ落ち着いて食事させていただきました。」

「あっ、これは山ちゃんだ！」

そうなんです。山ちゃんは長女さんが１１月１日に出産。

さらに次女さんが１月１日に出産。お祝いごとが重なり大喜びだったんです。

山ちゃんに聞くと、

「赤ちゃんが泣いて、なかなか召し上がる事がむずかしそうだったんで、

そっと行って“抱っこしていいですか？ごゆっくり召し上がって下さい”

しばらくして泣きやんだので“さっちゃん手作りの赤ちゃんマット”に寝かせたんですよ。

自分の娘たちが外食する時、大変だ！と感じているので

２ケ月半の赤ちゃん連れたご夫婦に

レジで“美味しかったです。また来ます。”と声をかけていただき、嬉しかったです！」

山ちゃんには４人のお孫さん。あやしかたも慣れたもんです。

赤ちゃん連れたお母様、安心してご来店下さい。

本日より、

ご来店頂いたお子様(小学生まで)に

スティッチの文房具とプーさんの

ビックリボールさしあげますッ.

早いもん勝ちだよぉ～!!!

朝の掃除風景デス

店内のテーブル、椅子を全部出して.

目線の低い子ども目線で.床掃除からすべて

雑巾手がけですッ!!!

お客様に気持ち良く食事して頂くために.

毎日掃除は徹底しています。