» 2011 » 6月

子育て中のお母さんの応援

授乳室（赤ちゃんとお母さんだけのお部屋）
授乳とおむつ交換にご利用下さい。
お子様用の椅子。
お座敷用
テーブル用、
赤ちゃん用のお眠りマット。
バスタオル。
子供さんようの取り皿、コップ。
ナイフ、フォーク。
お帰りのお子様にはキャンディー。
今日は、赤ちゃんマットとそのカバーを作ってくれた
さっちゃんがご家族３代で食事にきてくれました。
お孫さん誕生でひらめいた座敷用の赤ちゃんマット。
そのお孫さんも、もう保育園です。
２人のお母さんを自宅で介護中。
さっちゃんとお母さん、そして仕事に行く前の娘さんの３世代でご来店。
夕方はお孫さんを迎えに保育園まで。
目の離せない介護、気の抜けない毎日、病院の送り迎え、
精一杯、頑張っているさっちゃん
どうぞ、ご自分の体も大事にしながら
ご家族の太陽として、頑張って下さい。

アイアイのメニュー表作成
新商品アップの時などに使う写真
その時使うディフューザー
スウちゃんが会議室で手作りしています。

つよぽんのことが
アンケート用紙にイラスト入りで書いてありました。
本人の特徴をとらえて上手ですね。
本人の励みになります。
ありがとうございます。
更に精進いたします。
つよぽんのあの笑顔、
小さな子供さん達に人気があります。
スタッフルームで休憩中のつよぽんです。

メニュー用 撮影

濃厚トンコツ つけ麺

野菜たっぷり冷麺

冷やし担々麺

つけ麺は、かなり旨い
濃厚だけど くどくない。
乞う御期待！

後輩の でしちゃん
台湾に旅行にいってきました。
お土産です。

台湾の フルーツかんてん飴
店に持ち帰り、皆で食べました。
台湾に行ってみたいなぁ…
台湾は、親日のかたが多いし、今回の震災でも、台湾の方が 沢山の義援金を送って下さった事、日本人として、感謝しています！
多分 記憶によると 世界一してくださっているんじゃないかな？
金額の大小より、所得は日本人より低い国です。
日本のためにが、伝わってきます。
台湾の方に、皆さんに、お礼を言いたいです。

鹿児島市内～

吉野～

桜島でも 住む地域によって形が違います。
鹿児島市内です。

姶良、国分市方面

新栄店の 副店長まぁ君

オッサンです。

今日は、まぁ君と、鹿児島市内を
ドライブしました。

東開店のスタッフ休憩室

そのトイレの内側に貼ってあるＰＯＰ

徹底してきれいに！
心掛けています。

また.エズカの生みの親
黒岩画伯が.本領発揮w

どんどん絵がうまく
なってる気が・・・w

もぅ.06月も残すところ
わずか.01週間となって
きましたッ暑い夏が.すぐ
そこまでやってきましたネ

・・・というコトで
イベントボ‐ドも
夏仕様に変身

作：黒岩 かずえ
七夕イベント・・・『星に願いを』
食べたいラ‐メンや
トッピングなどなどなど・・・
あなたの願いを叶えます

願いを短冊に書いて
見事.大賞に選ばれた方は
お食事券2000円分と―ッ
そのラ‐メン商品化ッ!!!

あなたの
プロデュ‐スしたラ‐メンが
なんとアイアイラ‐メンで
食べれちゃうンですよ

また.
準大賞には・・・お食事券1000円
おもしろアイディア賞・・・お食事券500円
短冊は.店舗外に
ありますので.願いを描いて
笹にかざって下さいネ

07月07日～08月31日
の期間中.浴衣・甚平で
ご来店された方には.
かき氷をサ‐ビス!!!

今年の夏も
イベント盛りだくさん
用意していますッ

ご来店お待ちしております

コンニチハ
すぅ★デス!

見て見て
可愛いでしょ!?

沖縄帰りの
部長と.山Pに
もらいました

みんな違う種類の
キティちゃんで.
すぅ★のはコレ

シーサー!!!!!
とっても可愛いデス＋.

ありがとうございます
でも.いつ履こかな・・・

アイアイノート№94 僕のッページより転載
「部長、山Ｐ－お帰りなさい。
前年比プラス、そして今年の予算達成おめでとうございます。
去年の結果が今年出ましたね。
今日の結果は昨日までの成果です。
明日～先は、今日までの結果、努力の積み重ねです。
今から中華メニューも昼に増えます。
必ず、食べきれないから「箱を下さい。」が増えるはずです。
ギョーザであれば「タレも一つ、つけときましょか？」とか
唐揚げであれば「マヨネーズは？塩は？」と
一言が大事です。
サービス精神、当たり前のことを忘れずに！
９年前、私と部長が店を始めた目的は
金儲けより
一人でも私達が提供したラーメンで人が笑顔になれば！
という想いで、アイアイラーメンはスタートしました。
一言が感動を呼び、一言が人を傷つけます。
一言は1秒位のものです。
袋を渡すことは１秒くらいのものです。
たった１秒をケチるか、有効に使うかで、人の態度は急変します。
とにかく積み重ねです。
“儲かる”ということは（信＋者）
信じる者（人）を増やす。
アイアイの“フアン 信者”を増やすことしかありません。
飲食店は、お客様が笑顔になり、それを見てスタッフが喜びを感じ
店が儲かる。
ということ以外は儲かりません。
同じ儲かるなら人に恨まれない儲け方が息が長いですね。
しかもアイアイはお客様がお帰りのレジの時、
「おいしかった。ありがとう。また来るね。」と
言って下さるかたが多いですね。
最高ですね。ありがたいお店です。
こんな言葉、他で言われるでしょうか。
飲食店ぐらいのもんだと思います。
営業中の
～です。～ます。
～さん。～君。～ちゃん。～Ｐ。～ちゃん。
ありがとう。お願いします。すいません。
スタッフ同士のやりとり、できているでしょうか？
お客様から常に見られている。
不快にさせないように、営業中、気をつけましょう。」
アイアイノートは
シフトの都合で朝礼に出席できないスタッフにも伝えたいこと等、
なんでも書きます。
まさに、ほうれんそう「報告、連絡、相談」
アイアイラーメンが創業してもうすぐ１０年目。
創業時から毎日、続けている
全スタッフで書き綴っているこのＡ４のノート。
現在№93 №94の２冊が同時進行中。
新栄店、東開店の２店舗での２冊のノートが交換日記。
ボクは勢いにのったら３ページ位、すぐ書き終えます。
アイアイラーメン名前の由来
お客様にアイ（愛）され、地域の皆様にアイ（愛）される
鹿児島の美味しいラーメン屋さんをめざして…。
そういう熱き想いで創業したこのお店。
大好きな桜島、鹿児島でずっとラーメンを作り続けていきたい。
名実ともに、そうなれるよう
スタッフ一同、一丸となって頑張ります。