» 店主日誌

常連さんが

「以前、人吉でおいしラーメン食べたんだよねぇ～。

でもお店の名前を思い出せなくてねぇ～。」

するとお店に置いている「龍風」さんのＰＯＰ

（お店の全景、提供のラーメン２品）を見て

「あっ！思い出した。この店だった。」

と早速、ご注文。

替え玉２杯して「やっぱり、おいしかった！」

もうびっくりしました。

本日は熊本県人吉市からの「龍風さん」

人吉で大繁盛のお店です。

本日は常務、部長、そして「龍風」の店長さんの３名様。

この人たちも熱いんです。

昨日は大分の知り合いのお店のオープンにお手伝い

その足でアイアイにかけつけて下さいました。

ほんと、人が良いんです。

本日のメニュー

ごくうまラーメン（680円）のチャーシュー

「なに、この分厚いチャーシュー！」

カズちゃんがびっくり、叫んでました(笑い)

龍風ラーメン (570円)の２品です。

龍風さんのホームページをご覧ください。

http://www.sunloop.jp/

「ラーメンフェスタ」（inアイアイラーメン東開店）

熊本県人吉市のラーメン屋さん。

人吉インターチェンジからすぐ近くです。
コクと旨味がしっかりと出るように、とんこつをじっくりと

しっかりとたきあげたスープ。

濃度のあるスープにこだわりのしょゆの香りがラーメンの特徴です。

具材のボリューム感も喜んでいただけると思います。

パンチのきいたとんこつスープをお楽しみ下さい。

龍風ラーメン 570円

ごくうまラーメン 680円

今回はアイアイラーメン東開店でご来店、お待ちしています

「尾道ラーメン味龍」さん、サービス

今回の鹿児島での「味龍ラーメン」には

“味玉”と“おいしいのり”をサービスしていただいています。

あっさりしているのにコクがあると好評です。

「濃厚味鶏ラーメン」は残りわずかです。

「ラーメンフェスタ」

「毎日、日替わりで全国のいろんなラーメンを楽しめるからいいね。

こんな機会はめったにないから！」と

毎日、ご来店の常連さんなど多くのお客様に「楽しい企画だね。」と

喜んでいただいています。

ねこだにゃんさんがブログ（麺喰道/およそ麺日記８月３０日）に

先日のＫＹＴテレビのニュースを掲載してくださいました。

宮崎をラーメンで応援。有名店が協力し「ラーメンフェスタ」

http://menkuidou.dreamlog.jp/

是非、ごらん下さい。

ねこだにゃんさん、

掲載いただきまことにありがとうございました。

ＫＹＴテレビ様、

取材いただきありがとうございました。

あたたかい応援、ありがたいです。

感謝申し上げます。

この「ラーメンフェスタ」

経営の勉強会「＠会」での議題

宮崎口蹄疫被害に対して何か自分達でできることはないか

さらに、宮崎の畜産家の方を訪れ、その悲惨な状況を目の当たりにし

その想いはさらに強くなりました。

メンバーの各お店にまず「義援金箱」を置くことからスタートしました。

さらにいろんな「ご当地ラーメン」を召し上がっていただいて

その売上の一部を「口蹄疫対策義援金」として宮崎に寄付しましょう、と。

広島、大分、熊本、鹿児島のラーメン屋さん７店舗が

鹿児島のアイアイラーメン東開店で１日限りの「ご当地ラーメン」を

「ラーメンフェスタ」開催となりました。

この熱いメンバー、遠い所から、高速で、そして自分のお店を閉めて

参加の方もいらっしゃいます。

本日は広島尾道から「尾道ラーメン味龍」さんの登場です。

朝早くから駐車場には「福山ナンバーの車」が止まっています。

先日は「大分ナンバー」「熊本ナンバー」等。

こうして遠くから駆け付けてくださる。

なんか涙が出てきます。

この熱い仲間のメンバーでいられることに感謝です。

３日（金）は熊本県人吉市の「ラーメン龍風」さん

４日（土）は串木野の「みその食堂」さん

５日（日）はアイアイラーメン東開店です。

是非、ご来店下さい。

ご協力よろしくお願いいたします。

広島と云えば尾道ラーメン

その中でも、群を抜いて繁盛している「味龍さん」が

アイアイラーメン東開店でお客様の目の前で作ります。

麺は自家製麺工場で製造した国内小麦100%のオリジナル麺。

麺専用の熟成庫もあります。

鶏ガラしょうゆのあっさりコクありのラーメンスープ。

鹿児島でのメニューは 味龍ラーメン 580円

濃厚味鶏ラーメン 780円

鹿児島で召し上がれる広島の尾道ラーメン「味龍」さんです。

チャンスは明１日限りです。

是非、ご来店下さい。

お待ちしています。

味龍さんのホームページをご覧ください。

http://www.ajiryu.com/

ご夫婦でアイアイラーメン東開店の厨房に立っていらっしゃいます。

やさしい笑顔の素敵なご夫婦、共に、背が高くスマート、

お二人並ぶと絵になります。かっこいいです。

しょうゆラーメン、塩ラーメン共に人気で、

とろけるチャーシューが絶品です。

少しでも、宮崎の口蹄疫対策義援金のお手伝いになればと、

この「ラーメンフェスタ」のために遠い別府から、かけつけてくださいました。

この@会のメンバー、皆、熱い人ばかり。

お客様も自分が食べるこの１杯で参加できるのであれば、

さらに義援金箱にもお釣りをいれてくださったりと、

日本人は熱い、そのやさしい心は世界でもトップクラスです！

このふらりさん

営業開始のシャッターを開けると同時に、もうたくさんのお客様が

並んでいらっしゃる実力店です。

鹿児島にいながらこの“ふらりさん”のラーメンが食べれる！

本日だけの特別な日です。

あと、数時間です。是非、ご来店ください。

９月８日（水）～１３日（月）

鹿児島市金生町の山形屋デパート

１号館６階大催事場

「第２回鹿児島ふるさと祭り」

鹿児島の特産品が一堂に並びます。

ご家族様、ご親戚、お友達の皆さまとご一緒に

山形屋でアイアイラーメンをお召し上がりください。

今回はボクが作ります。

厨房に声をかけて下さい。

ご来店、お待ちしています。

９月１日（水）は別府の「らーめんふらり」さんの登場

ラーメンフェスタ アイアイラーメン東開店での１日限りの営業です。

大分県別府市から「らーめんふらり」さん

別府で１５席のラーメン屋さん

多い時はランチだけで１２０名のお客様がご来店される

大繁盛店です。

先月、奥様とアイアイラーメンに今回のフェスタの下見を兼ねて

厨房等の見学にご来店されました。非常に探究心の強い方です。

今回のラーメンフェスタは鶏ガラスープでのご提供です。

鶏ガラをしっかりと炊き出し、コクと旨味のある

香り豊かなスープに仕上がっています。

しょうゆラーメンの麺は九州の製粉メーカーのトップレベルの粉を

使い、しおラーメンは国産の小麦粉をブレンドしています。

ていねいに作られたスープと麺のバランスをお楽しみください。

今回の鹿児島でのご提供は塩ラーメン ７００円

中華そば ７００円です。

大分の繁盛店の味を鹿児島で楽しめるチャンス、１日限りです。

是非、ご賞味下さい。

本日のラーメンフェスタ「熊本のらーめん三楠さん」

三楠の社長さんとスタッフの方の２名様でスタンバイ。

準備万端、アイアイラーメン東開店でご来店をお待ちしています。

この三楠さん

熊本の中心街に位置し、熊本に新しい名物を作ろうと

とんこつ主流の熊本であえて旨味のきいた鶏ガラスープで炊き上げています。

熊本ラーメンの特徴であるこだわりのマー油とニンニクチップをしょうゆラーメンの上にのせ仕上げています。

麺はなかなか見られない加水の多い麺で、この麺の特徴は

つるつる感がありプルンプルン、のど越しがよくもっちりした麺です。

この麺とスープの相性は抜群です。

タレントさんやアナウンサーのかたも多数ご来店になり熊本での人気店です。

鹿児島では本日１日限りの営業ですのでこの機会をお見逃しなく

是非、是非、ご賞味下さい。