今日は僕は休み 久しぶりにゆっくりテレビを見ました。
午後１０時 ＮＨＫのプロフェッショナル
清涼飲料でヒット連発
商品企画部長 佐藤 章 氏
商品開発にあたってはプロの中のプロの佐藤さん
次々とヒット商品を生み出す技術、脱帽です。
彼は営業職から異動願いを出しての商品開発への転身、
そこからどん底が続いたとのこと
ここまではどこにでもありそうな話
ここからが興味ある部分です。
なぜ立ち直ったのか、はいあがれたのか、
彼の当時の上司が
「ビールの本場のドイツに行って来い。」から
「ルーツ（原点）を見て来い。」
やっぱり自分も迷ったら、原点に返る。ということかな？
佐藤さん、ドイツのビール職人の一言だった。
「なぜ、おいしいビールを造れるんですか？」
その答えは「作るんじゃない。醸し出すんだ！」
その言葉、すごく深いですね。
今の自分、完全に理解できるかは疑問が残ります。
あまりにも大きな言葉です。
去年、やっと出来上がった塩ラーメン（おごじょの塩）
これを作る時も、約１０ヶ月の時間と廃棄する材料がありました。
なんかその時とダブって見ていました。
完成すれば、なんとも言えない達成感と充実感
やっている途中も楽しんでいるんですが、
自分は”塩ラーメン”というメニューは、カップめんから、某ラーメン店、
あらゆる所に行って食べ、イメージ通りに仕上がったと思います。
困難に立ち向かった時、壁にあたった時に
自分に言い聞かせることは
「乗り超えられない壁は自分には与えられない
乗り越えられるから自分に与えられた壁なんだ！」
「必ずできる、自分ならできる！」と
今日のテレビ、感慨にひたるものがありました。
2006/4/22 土曜日 ｜ コメント0件