これからだ!移転閉店

先程

SNS投稿いたしました。

ありがとうございました。

近くにお越しの際は

お立ち寄りください。

12年間、東開店を“アイ”していただき

ありがとうございました。

アイアイラーメン東開店は

令和2年10月31日(土)をもちまして閉店し移転することになりました。

シェアをしていただいて結構です。

前向きな閉店です。

12年間この地で

ご愛顧頂き心より感謝申し上げます。

新栄本店は引き続き営業いたします。

今後もアイアイラーメンをご利用いただければ幸いです。

秋からは別の場所で新展開を構想中です。

従業員一同“アイ”を込めて精進してまいります。

何卒よろしくお願いします。

閉店 移転理由です。

長文です。途中で寝るかもです。

決してコロナなんかのせいでは有りません。

コロナに負けたのでは有りません。

コロナはアウト・オブ眼中です!

絶対コロナのせいでは有りませんからね。

コロナは私達に変わるきっかけを作ってくれたんです。

逆に沢山の気づきを与えてくれました。沢山学ばせてくれました。

東開店を閉店することは

4月にはほぼ決断しておりました。

もし現状の東開店のような大きい店舗で、コロナ感染者が出たら・・・

何日営業停止?

風評被害はどれだけ?

経済でどれだけの人の生活が無くなるのか?

とにかくリスク分散をしなければと思いました。

前期の決算では売上高で見ると前年比118%です。よく見えますが飲食事業以外が伸びました。

なので補助金等はあてになりませんでした。もちろん融資は受けました。

日本政府の方のご尽力には感謝申し上げます。私は政府が国が政治家が!何もしてくれないとか概念が全く無いので。

リスクを承知で商売をはじめました。

政治のせいにしたり、人のせいにしたり、コロナのせいにしては

思考停止になってしまいます。

先が見えなくなるのです。

代償先払いしたと思っています。

弊社は飲食事業は30%前後です。

私のスタートは飲食、ラーメンです。

ラーメンがやっぱり好きなんです。

ラーメンが大事なんです。

コロナ禍の中でも毎日、お昼時は行列です。お待ちの方は文句も言わず

お待ちいただいております。売上もグループ内では一番です。固定費も一番です。

今後を考えると、あと6ヶ月辛抱しなさい!と期限が決まっていれば耐えます。

しかし、終わりも先も見えない先行き。アフターコロナは7割経済と言われています。

やはり、ここを考えると変わらなければなりません。クラスターが発生すると落ち込み、感染者が落ち着くと

上がりの繰り返しです。企業としての体力はすり減ります。

それなら自分たちが変わろう!

在り方は変えずに、一風堂の創業者 河原様がよく言われている。

“変わらないために変わり続ける”

私達は変わることを選択し決断しました。行動に移します。

私達の

経営理念は“ALL happy” あなたの喜びが私達の喜びです。”

三方良しの精神で経営

店舗理念は“お客様に笑顔、元気、親切、人間力”を届けること

使命:飲食店の地位向上、社員スタッフの地位向上

私達の存在意義は?

日々考えておりました。

私達の仕事は?

目の前のお客様を“喜ばせること”これが在り方なんです。

職業はラーメン屋から中華屋、つけ麺屋、食堂へと変わるだけです。

店舗を小さくし家賃は1/4のサイズに

ダウンサイジングします。

変わることで目標固定費37%削減。

売上高120%増 目標ですからね。

誰一人休ませず辞めることなくここまで来ました。

これが実現出来たら

社員スタッフの生活向上や安心に繋がります。

現実に目を背けず

未来に希望をもち。

左手にそろばん、右手に理念、

背中にロマンとビジョンを!

(嫁はアンタのロマンは、嫁の不満)とよく言われます(笑笑)

現状は皆さん状況は同じコロナ禍

生きているだけリスクです。

考えましょう!変わることを恐れずに!

マスコミの方へお願い。

これだけは変えてほしい。

感染者の積み上げ発表は辞めてください。5月頃のコロナ感染者まで未だに積み上げ発表の意味があるのでしょうか?

不安ばかりが募ります。

現在の陽性者○○名

現在の感染者○○名

現在の重傷者○○名

コロナによる死亡○○名

今までの退院者計○○名

と変えていただけないでしょうか?

陽性と感染者にも違いが必ずあるはずです。

風邪にも特効薬はないですが。

早いコロナ収束、ワクチン開発

全世界の平和と和平を心から願います。

今後の店舗のご紹介は

ボチボチしていきます。

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