顔を覚える

確か 小学生の頃 聞いたことががあります。

「商売するなら、まず人の顔を覚えること」

ラーメンを黙々と食べていたお客様に「○○に勤めていた○林さんですよね!」
僕の顔をまじまじとみて
「誰?あっ、ともくんだね。20年ぶりぐらいだよねぇ~。よく覚えていたねぇ~!」
其の後、ちょこちょこきてくださいます。

夏休みにご来店のお客様に
「去年の夏もご来店くださいましたよね。山口県からでしたよね。」
その前年の夏、親戚の人に連れられて数人でご来店
あの時の人とすぐわかりました。
「1回しかきていないのに、よく覚えてくれてたねぇ~!」
すごく喜んでいただき毎年、帰省のたびにご来店くださいます。
僕も嬉しいです。

それから毎年、お盆、お正月前には店に貼ります。

お盆も休まず、営業!

お盆に帰省されるご家族、ご親戚、お友達にも
喜んでいただけますように

おいしかった!の笑顔が見られますように
1杯、1杯を大事に、
真心込めて
一生懸命作ります。

おそろいでのご来店を、
心よりお待ちしております。

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