"アイアイラーメン"名前の由来

ラーメン店を開店して、4年と2ヶ月。
無我夢中、そして試行錯誤の毎日。
ああでもない、こうでもないとお店の名前を考えた日々。
今、その当時を振返り、すべてにおいて、1っ、1っを真剣に掘り起こし
新たな気持ちでお店全体を見直そうと思います。
まず、お店の名前の由来
ラーメンが、大好き(愛)
人とのふれあいが大好き(愛)
生まれ育ったこの鹿児島が大好き(愛)
だから、この鹿児島の街に、ラーメン屋を開店しました。
当店のこだわりである
臭みが無く、澄み切ったスープ
あっさりしているのに、コクがあり
後味さっぱりで、また食べたくなる、おいしいラーメン
お客様にアイ(愛)され、地域の皆様にアイ(愛)され続ける
"鹿児島のおいしいラーメン屋さん"めざして…。
愛がいっぱい!
お客様の"おいしい笑顔"がいっぱい!
お客様とのすばらしい出会いが、いっぱいありますように…。
そういう願いをこめて"アイアイラーメン"と命名しました。
(平成14年8月 開店)

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