仲間という家族♪

今日は店休日。
午前中は背中が痛くて(カゴッマ弁でへっが出た)ので指圧に。
だいぶ楽になりました。
そして東京行きの備品の買い物。
タッパー、ズンドー、掃除道具、デッキブラシなど揃えて箱ずめ。
結構細かいのがびっしりあります。
夕方、ジローさんと明日のスープ作り。
店長ヒデさんとキクさんは勉強しにセミナーへ。
9時過ぎ、みんなが揃ったところで近くの"とんかつの浜勝"へ。
食べ盛り、育ち盛りの4人、おかわり自由のご飯、キャベツ、味噌汁
たらふくたいらげました。4人分のおひつ4回おかわり(笑い)
おいしかったです。
店長からセミナーでの話し。自分が学んだことを人に話すことにより
学んだことを更に理解できる。
そしてセミナーに参加できなかった者も教えてもらい、知識を得る。
東京行きの話、お店の目標、いろいろ話し、おおいに笑い、よか晩でした。
仲間という家族がいるのがものすごく支えになります。
平均年齢29歳。
みんなの夢を実現させる!
ジローさんはラーメン屋、自分のお店を持つため当店で修行中。
経営者にとっての務めの一つ、人材を育てること。
5年という年月。一歩前進、また一歩前進。
大地にしっかり足をつけて、堅実に歩いて行きたいです。

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