最高級かつお節  大臣賞受賞

当店の、使用する
山川産本枯れかつお節 大丸かつお節店様
アイアイラーメンが開業当初から 使用させて頂いている
かつお節。
丹念に職人の匠を込めた技
この度、南日本新聞 経済面にて
山川大丸かつお節店 農林水産大臣賞受賞と堂々と記事になっておりました。
以前、この工場見学をした時の写真です。
2006年9月25日 タイトル 山川かつお節店工場見学
2006年9月27日 タイトル がんばろう館さんへ
ご覧ください。
こうやって、アイアイラーメンを支えてくださる
業者様が 活躍している姿。
励みになります。



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