福岡勉強会から 食べ歩きへ

福岡から帰り 勉強会でご一緒させて いただいた
熊本 大黒らーめんへ立ち寄りました。

熊本城を ずっと奥へ登ります。

平日 並んでいました。

熊本らしい とんこつ
数々の有名人がお忍びでやってきます。

最近 よくテレビで くりーむしちゅう さんが
話をされる 店です。
一緒に 藤井ふみやさんと・・・・

雑誌では 大黒のお母さんが のっています。

懐かしい 大黒のお父さん
尺八を 熊本城にて

大黒らーめん の息子さんと 家族写真
これは、 スープ室です。
女性スタッフが テキパキ正確にめんをあげます。

厨房の中から 見せていただきました。
老舗になるには!
なにか 見えたように思います。
大黒の社長 奥さん(おかぁちゃん)から 色々と勉強させていただきました。
お忙しい中 ありがとうございます。

最後に 大黒を支える スタッフの方々です。
なんか あったかい 我が家のような ラーメン屋
ラーメン屋としての 醍醐味ですね。

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