宮崎へ 見学

宮崎の お取引のお肉屋さんへ 工場のしさつにいってきました、
かなり 広い敷地です。イオンの3倍から4倍の敷地でしょうか。

この中の 工場を見学させてもらいました。
ベーコンの製造過程です。

ウインナーの製造過程です。

工場入口はのクリーンルームです。

これは ウインナーの皮にあたるものです。

帰りは この肉やさんが経営する、ステーキハウスで食事をしました。

Aなんとかランクの お肉で生まれて初めて 頂きました。
もの すごぉ~く美味しかったです。
この機械はX線 機会です。
お肉中 など 異物混入がないか 徹底されています。
数千万だそうです。

道中 口蹄疫発生の川南町も視察してきました。
牛のいない 牛舎 豚舎 何とも言えない寂しさです。
使われない 畜舎はサビ出てきて 復旧のめども立っていないらしいです。
TVでの報道 現実はかけ離れたもののなっています。
1日でも早く 宮崎県畜産関係者様の復活をお祈りいたします。

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