「あなたの仕事は何ですか?」

アイアイノート ヒデさんのページ

「昨日の休み、ゆっくりと本も読みました。

この前の勉強会の時に買った本ですが

心に残ったことがいくつかありました。

「あなたの仕事は何ですか?」

答えはいろいろあると思います。

ホールです。厨房です。シフトを作る。食材管理等といろいろ

まだまだありますが、すべてに共通する事が

「私の仕事はお客様を喜ばす事です。」の言葉でした。

この想いで仕事をすれば、お客様は気持ち良いでしょう。

ベテラン、新人、これは関係なくできます。

この気持ちでやっていきます。

気配り、心配りの「り」をとって

気配(けはい)お客様に気付いて、お客様のために動く。

心配(しんぱい)お客様を気遣う気持ち、

熱々の商品、「熱いですのでお気を付けて」の一言。

わかっていてもできてないことが多いはずです

そのぐらいわかるでしょうが、わかっていない事もあります。

本を読んであらためて思いました。

今日のミーティングも「横綱をとる」が目標ですが、

することはお客様を喜ばすこと

みんなが参加して店が動きます。

みんなでお客様を喜ばしていきましょう。」

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