２０１１年１１月１１日は
１１が３個の１００年に１度の「スーパーアイアイの日」
１１でアイアイ(笑い）
当日は替え玉 １個目は無料！
〃 ２個目からは５０円！
さらにポイントカード1100円分 捺印！
この替え玉は
黒とんこつ、赤とんこつ、白とんこつ等で多いです。
黒とんこつは当初は夜のみの販売。
そして毎週火曜日のみ、昼も登場。
その期間が数年続きました。
その後、お客様のご要望も多く、
今までの大きな寸胴に加え、新たに１６５ℓの寸胴を追加購入。
今では毎日、昼夜、登場しています。
お客様のテーブルから見える
オープンの厨房。
その奥のガラス越しの仕込み場で
丁寧にていねいに時間をかけて作っています.
臭みがなく、コクがあり、すっきりしたとんこつスープ。
お客様が喜んでいただける商品作り。
美味しいラーメン作り、そして楽しい食の空間作り。
スタッフ一同、さらに精進いたします。
アイアイの日、１１日
ご来店お待ちしています。 .