豚骨の下準備 №3

 

豚骨の処理、その後は
アク取り、そして丁寧に…
さらに、…して、…いくつもの工程を経て
当店独自の臭みの無いとんこつラーメンが出来上がります。 .

さつま味玉_黒とんこつ_横

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